一诺无悔：第3集：暗访排污受阻遇险 巧借纷争提议美食赛
丁峰从曹明宇朋友圈的照片敏锐识别出上屯村，当即联系当地公安局部署暗中保护。便衣民警悄然尾随廖俊波的车辆，却很快被机警的曹明宇察觉。廖俊波索性将车牌号告知丁峰，交由他处理后续。顾及安全，丁峰仍嘱托公安同志继续跟随，只是务必更加隐蔽。
离开上屯村，廖俊波未返县城，而是直奔下一处乡村实地走访。行至石砚村，道路被遍地垃圾阻断。廖俊波毫不犹豫下车，与村民一同清理。他从村民顾晓威处得知，村里既无垃圾站，且河上游工厂常向下游倾倒废物，导致环境恶化。顾晓威自发组织妇女志愿队，默默承担起清洁工作。
掌握情况后，廖俊波立即赶往河上游工厂。尚未进入，便发现排污管正向河中排放黑色污水。他与曹明宇悄悄潜入想探查究竟，却被一名面目不善的保安粗暴驱离。
时已过午，饥肠辘辘的二人来到所属的乾东镇，品尝当地特色“乾东小胳”。镇上食铺林立，他们最终选择了柏水塘的店。正享用美食，下午工厂那名保安竟闯入柏家滋事。
保安认出廖俊波二人，随即带人尾随至僻静处意图动手。虽得柏水塘赶来相助，三人仍难敌众。千钧一发之际，一直暗中保护的民警现身解围。脱险后，廖俊波仍坚持让便衣民警撤回。
次日，廖俊波在镇上继续考察，恰见童六高举一块“祖传”牌匾巡街，自称是“乾东小胳”正宗传人，并出示政府认证证书。柏水塘突然出现，指认牌匾属自家所有，斥责童六证书来路不正。双方争执不休，一路吵到镇政府理论。廖俊波悄然跟随，欲明究竟。
镇政府门前，罗强镇长公开说明：颁发认证旨在振兴地方美食，肯定童六将“童小胳”销往外地、推广乾东知名度、创造税收与就业的贡献。至于牌匾归属，则建议双方通过派出所解决。
待人群散去，廖俊波向罗强表明身份，并顺势提议：借此百姓热议之机，何不举办一场小胳大赛？